Blog de Profesiones ON-LINE. Información en un solo lugar.

Resolución C 28 VITIVINICULTURA | Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para vinos y vinos regionales elaboración 2011.

Con fecha 29 de Junio de 2011, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución C. 28/2011 VITIVINICULTURA | Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para vinos y vinos regionales elaboración 2011.

La misma establece:

Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos y Vinos Regionales, elaboración 2011 unificados con remanentes de elaboración 2010 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de Origen Salta y Valles Calchaquíes, conforme el Anexo, que se adjunta como parte integrante de la presente resolución.

Considérase grado alcohólico real, el contenido como tal en el vino, determinado mediante método oficial, sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable contenido de azúcares reductores en el producto, remanentes de su fermentación.

Fuente: Agro en Profesiones ON-LINE.

0 comentarios:

Publicar un comentario

  • Nuestras actualizaciones a tu mail

  • O suscribite vía RSS:RSS